Uit de boostbar
Klopt, wij zijn een marketingbureau. En we verkopen koffie.
Dat is minder gek dan het klinkt. Bij ons begint bijna alles aan de bar. Een gesprek, een idee, een campagne die niemand had zien aankomen. Dus staat er goede koffie. En als je hem lekker vindt, neem je gewoon een zak mee.
Brazilië
De volle. Deze staat het vaakst in de molen.
Van Capricornio Coffees, pal op de Steenbokskeerkring, waar de zon net even anders schijnt. Het is er koeler, dus deze bonen nemen alle tijd om te rijpen. Dat proef je: zoeter, voller, en een afdronk die nog even blijft hangen.
€ 7,50
voor 250 gram, of € 25 per kilo
Bolivia
De verrassende. Groeit tussen de bomen.
Van kleine, inheemse boerenfamilies met modder op hun laarzen en liefde voor hun land. Deze koffie groeit niet op een kale heuvel maar in een voedselbos, tussen de bomen, planten en vogels in. Beter voor de boon, en het regenwoud blijft staan.
€ 8,00
voor 250 gram, of € 30 per kilo
Of loop gewoon binnen aan de Dorpsstraat 32a.
Hier komt een foto van Mérie en Tijmen met koffie.
Nog even geduld.
Allebei door Special Roast in Amersfoort. Voor de Boliviaanse bonen werken zij samen met Sicirec Bolivia, dat ruim tweeduizend zevenhonderd kleine boerenfamilies bijstaat.
Zij noemen die koffie klimaatpositief: de voedselbossen leggen meer CO2 vast dan de koffie kost, met een Plan Vivo-certificaat erachter. Voor 2025 gaat het om zo'n 463 koffieplanten en 231 schaduwbomen. En er gaat 0,4 liter water in een kilo koffie, waar 4 liter gebruikelijk is.
Dat zijn hun cijfers en hun certificaat, niet de onze. Wij zetten alleen de koffie. Maar we vonden het goed genoeg om door te vertellen.
Loop binnen aan de Dorpsstraat 32a in Vorden. Dan zetten we er meteen een voor je, en kun je proeven welke van de twee het wordt. App ons even als je zeker wilt weten dat we er zijn.
